SustainableProject 八ヶ岳のサスティナブル農業を体験する視察ツアー
YATSUGATAKE Sustainable Lab（以下、「サスティナブルLAB」）では、古民家に滞在しながら、サスティナブルプロジェクトの一連を体験することが出来ます。地域の課題、社会の課題を考えたとき、「サスティナブル堆肥を使ったサ...
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SustainableProject 都市部企業とのコラボレーション
山の落ち葉や牛糞・鶏糞、生分解性素材のプラスチックなどで作られたサスティナブル堆肥は、八ヶ岳の圃場に撒かれ、そこから野菜が栽培されています。これらの野菜は「サスティナブル野菜」としてブランド化し、地域内外で流通されています。都市と地域の交流...
SustainableProject 地域循環型農業の鍵となる「サスティナブル堆肥」
八ヶ岳のめぐみから栄養豊富な堆肥をつくり、ひとびとの生活につなげるおいしい野菜を育てるには、まずは土づくりからとも言われるように、土壌の養分によって野菜の育ち方や質に違いがでます。有機物を多く含む肥沃な土であること。土壌酸度が適正で、病原菌...
Company 事業内容
地域商社として、都市と地域をつなぎ、継続的な交流を 図る事業を通じて、サステナブルな社会実現に貢献する ことを目的としています。 Sustainable Project都市と地域の両方をフィールドにし、企業、人、モノ、カルチャーを繋げ、両方...
SustainableProject 地域企業とのコラボレーション
八ヶ岳サスティナブルラボでは、地域の企業と連携をしながら八ヶ岳地域が「循環型最先端地域」となるよう活動を推進しています。そのいくつかの活動をご紹介いたします。富士見パノラマリゾートスキーリゾートのみではなく、スズランの群生地として知られる入...