八ヶ岳の森からのめぐみ、木々から落ちる葉、八ヶ岳の大地で育った牛の糞、八ヶ岳の大地で育ったお米のぬか。それらを集めて、栄養豊富な土を作っていきます。
八ヶ岳では数多くのイベントが行われます。
会社や家庭でも多くの紙コップやストローが使われます。
その紙コップやストローを生分解性のモノへと切替え、八ヶ岳で土へと戻します。
そして、畑や田んぼへと戻る。
牛や鶏たちのエサを育てる土に戻る。
その土から、野菜や果物、牛乳や卵が収穫されます。
N八ヶ岳は八ヶ岳のめぐみで作られた土を使い、循環型社会の一翼を担う農業を実践した農作物や加工品に対して認定されています。
八ヶ岳のどの場所で、いつ作られたのか
そしてその野菜を育てた土はどこでつくられたのか
そんな記録と共に、八ヶ岳の恵みを皆様にお届けしたいと思います。
八ヶ岳を望む雄大な景色と森林、清涼な空気。
私たちが愛してやまないこの環境を、未来へ残していきたい。
その思いを多くの人と分かち合ってもらうため、たくさんの人に愛される場所になるよう、N八ヶ岳はサイクリングイベントなど観光にも力を入れています。
